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锅中放油、挖出一勺子底料进去炒，再放入备好的蛤肉翻炒，麻辣花蛤就做好了。
韩子谦顺着香味儿就来了，手里提着两个空罐头瓶。
沈七七炒好的蛤蜊肉连同红油一起装到罐头瓶里，放到笼屉上蒸热，迅速盖上盖子。
等到冷却后，里面形成负压强，封口就很严实，空气也进不去，能保鲜。
韩子谦看的一愣一愣的：“没必要封那么严实，我和爷爷奶奶一顿饭就能吃一罐头。”
沈七七：“这辣的东西吃太多你也不怕上火。再说，你不是得寄到京市给你爸妈尝尝么？”
韩子谦……一共才两瓶，突然不想寄了怎么办？
沈七七看他纠结的表情笑道：“我以后每天做点儿，后面收到了别的海鲜还会增加些种类，你吃完可以过来拿。”
“现在供销社的鱼罐头卖一块钱，但瓶子小，是这海鲜罐头的一半。”
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